冷凍食品市場の詳細調査2024年：産業動向と成長予測

2024年2月6日に、YH Research株式会社が発行した「冷凍食品市場分析レポート」によると、本レポートでは、冷凍食品市場の定義、分類、用途、産業チェーン構造に関する情報を提供するとともに、開発方針と計画、製造プロセスやコスト構造についても考察し、冷凍食品市場の現在の開発状況や今後の市場動向について分析します。また、冷凍食品市場を主要生産地域、主要消費地域、主要メーカーにおける生産と消費の観点から分析します。

製品の定義
近年、中国市場では所得水準の上昇と消費習慣の変化に伴い、冷凍食品産業が大きな成長を遂げている。 一方、インターネット技術の普及とコールドチェーン物流の発展は、冷凍食品業界に新たなチャンスをもたらしている。 本稿では、2024年の急速冷凍食品市場を業界概要、市場現状、将来動向の側面から徹底分析する。

業界概要
急速冷凍食品は急速低温加工された食品であり、鮮度保持がよく、消費に便利という特徴がある。 急速冷凍された米飯や麺類、急速冷凍された鍋物など、幅広い製品がある。 冷凍食品産業の上流は主に畜産、養殖などの原料サプライヤー、中流は冷凍食品製造企業、下流はスーパーマーケット、ケータリング企業などの販売チャネルである。

市場の現状
市場規模と成長：2012年以降、中国の急速冷凍食品市場規模は、ケータリング産業の繁栄と消費者の簡便食品に対する需要増の恩恵を受けて、成長を続けている。 特に伝染病の流行期には、冷凍食品の利便性と安全性がより多くの消費者に認知され、市場規模はさらに拡大した。

消費構造と特徴：現在、中国の冷凍食品市場は低価格品と中価格品が主流であるが、高級品の需要も徐々に伸びている。 消費者グループは若年化と家族化の傾向を示し、製品の味、栄養、品質に対する要求がますます高くなっている。

販売チャネルと変化：インターネット技術の発展に伴い、冷凍食品の販売チャネルはますます多様化している。 Eコマース・プラットフォームやコミュニティ・グループ購入などのオンライン販売チャネルが徐々に台頭し、従来のオフライン・チャネルの限界を打ち破っている。 同時に、コールドチェーン物流の改善により、冷凍食品の輸送効率とカバー率も向上している。

今後の発展傾向
健康トレンド：健康意識の向上に伴い、消費者は冷凍食品の健康属性にもっと注目するようになる。 今後、冷凍食品業界は、低油、低塩、低糖といった製品の健康特性に注目し、さらに健康機能を持つ食材を増やしていく。

多様化と細分化：さまざまな消費者グループのニーズを満たすため、冷凍食品業界は多様化と細分化の方向に発展する。 企業は、多様化する市場ニーズに対応するため、さまざまな年齢層、地域、消費シーンに対応した製品をより多く発売する。

ローカリゼーションとイノベーション：グローバル化の中で、ローカリゼーションは冷凍食品業界の重要なトレンドとなっている。 企業は、地域の消費者の嗜好や食習慣を組み合わせ、地域の特性を生かした冷凍食品を発売する。 同時に、製品の付加価値と競争力を高めるため、製品イノベーションを強化する。

ハイエンドとブランド構築：消費者が質の高い生活を追求する中、ハイエンドは冷凍食品業界にとって重要な方向となっている。 企業は、製品の品質とグレードを向上させ、ハイエンドのブランドイメージを確立することに注力する。 同時に、ブランド構築とマーケティング宣伝を強化し、ブランドの認知度と評判を高める。

業界の課題と対策
冷凍食品業界は大きな市場機会に直面しているが、対処すべき課題もいくつかある。
品質と安全性の問題：消費者の食品安全への関心が高まるなか、急速冷凍食品の品質と安全性は業界にとって重 要な課題となっている。 企業は品質管理と食品安全管理を強化し、製品の品質と安全性が国家基準と消費者の期待を満たすようにする必要がある。

原材料価格の変動：食肉、野菜など急速冷凍食品の主要原材料の価格は、市場の需給、季節要因などの影響を受け、大きく変動する。 企業は原材料価格の変動から生じる事業リスクに対処するため、原材料の調達とコスト管理の強化を図る必要がある。

激しい市場競争：市場参加者の増加に伴い、冷凍食品業界の競争はますます激化している。 企業は競争力と市場シェアを高めるため、ブランド構築、製品イノベーション、マーケティングを強化する必要がある。

このような課題に対処するため、急速冷凍食品業界は次のような対策を採ることができる：
品質監督と食品安全管理の強化：包括的な品質管理システムと食品安全管理システムを確立し、製品の品質と安全性を確保する。

サプライチェーン管理の最適化：川上のサプライヤーとの協力を強化し、原材料の調達と在庫管理を最適化し、コストを削減し、供給の安定性を確保する。

製品イノベーションの推進：研究開発への投資を拡大し、多様化する消費者ニーズに対応した製品イノベーションと技術アップグレードを推進する。

ブランド構築とマーケティングの強化：ブランドの認知度と評判を高め、販売チャネルと市場シェアを拡大する。

業界の政策提言
急速冷凍食品産業の健全な発展を促進するため、政府は以下の政策提言を行うことができる：
業界監督体制の強化：完璧な業界監督体制を確立し、冷凍食品の生産・加工・販 売の監督管理を強化し、製品の品質と安全性を確保する。

技術革新と産業高度化の支援：急速冷凍食品産業の技術革新と産業高度化への支援を強化し、 企業の研究開発投資の拡大を奨励し、同産業の技術進歩と産業高度化を促進する。

ビジネス環境の最適化：認可プロセスを簡素化し、企業の税負担を軽減し、知的財産権の保護を強 化して、冷凍食品産業にとって良好なビジネス環境を創出する。

コールドチェーン物流の発展を促進する：コールドチェーン物流インフラの建設と管理を強 化し、コールドチェーン物流のサービスレベルを向上させ、急速冷凍食品の輸送と保管に対す る強力な保護を提供する。

結論
急速な成長を遂げた中国の急速冷凍食品産業は、新たな発展のチャンスと課題に直面している。 今後、業界は健康、多様化、ローカライゼーション、ハイエンドの方向に発展し、消費者により高品質、便利で多様な商品を提供するようになるだろう。 同時に、企業はブランド構築、イノベーション能力、品質管理を強化し、競争力と市場での地位を高める必要がある。

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https://www.yhresearch.co.jp/reports/481552/quick-frozen-food

 

レポートのメリット

（1）世界の冷凍食品市場規模：2019年から2024年までの過去データと2025年から2030年までの予測データを含む、世界の冷凍食品市場規模に関する包括的な情報が提供します。企業や投資家は市場の発展動向と規模を理解し、今後の意思決定において重要な参考資料となります。

（2）世界の冷凍食品企業別の情報：2019年から2024年までの世界の冷凍食品企業の売上、価格、市場シェア、企業ランキングなどの情報を提供し、企業が世界市場における競争力を理解し、市場戦略を検討するのに役立つデータサポートを提供します。

（3）中国の冷凍食品企業別の情報：2019年から2024年までの中国の冷凍食品企業の売上、価格、市場シェア、企業ランキングを分析し、企業が中国市場における競争力を理解し、市場戦略を策定する基礎を築くのに役立ちます。

（4）世界の冷凍食品主要消費地域：世界の冷凍食品主要消費地域の消費、収入と需要構造を分析することによって、市場の需要分布を理解し、製品のポジショニングと市場拡大のための指針を提供します。

（5）世界の冷凍食品主要生産地域：世界の冷凍食品主要生産地域の生産能力、生産量、前年比成長率を把握することで、企業は世界の生産能力分布を理解し、生産計画とサプライチェーン管理の指標を提供することができます。

（6）冷凍食品産業チェーン：川上産業、川中産業、川下産業の分析を通じて、各産業のポジショニングを把握することができます。

 

レポートには以下の内容が含まれている。

第1章：冷凍食品製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格および中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明します。

第2章：グローバル冷凍食品の主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2019～2024）

第3章：中国冷凍食品の主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2019～2024）

第4章：冷凍食品の世界の主要生産地域、パーセントとCAGR（2019～2030）

第5章：冷凍食品産業チェーン、川上産業、川中産業、川下産業

第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第10章：会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介します。

第11章：結論

 

YH Research（YHリサーチ）は、主に市場調査レポート、業界調査レポート、カスタムレポート、IPOコンサルティングサービス、ビジネスプランなどを提供し、企業のグローバルビジネスや新分野開拓に役立つデータ・情報を提供しています。今まで世界100か国以上にわたって、6万社以上の企業に産業情報サービスを提供してきました。

 

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