アイスクリーム業界活況：年間成長率9.2％、市場競争激化

2024年2月18日に、YH Research株式会社が発行した「アイスクリーム市場分析レポート」によると、本レポートでは、アイスクリーム市場の定義、分類、用途、産業チェーン構造に関する情報を提供するとともに、開発方針と計画、製造プロセスやコスト構造についても考察し、アイスクリーム市場の現在の開発状況や今後の市場動向について分析します。また、アイスクリーム市場を主要生産地域、主要消費地域、主要メーカーにおける生産と消費の観点から分析します。

最近、韓国統計庁が発表したデータによると、昨年の牛乳の消費者物価指数は9.9％上昇し、全体の物価上昇率をはるかに上回る14年ぶりの高水準となった。 この傾向は、ヨーグルト、チーズ、粉乳などの乳製品にも影響を与えた。 その結果、牛乳を主原料とするアイスクリームの製造コストが上昇し、多くの韓国食品会社がアイスクリームの値上げに踏み切った。

活況を呈する業界
しかし、中国産アイスクリームは、価格優位性と多様な選択肢を武器に、韓国市場を急速に席巻しつつある。 韓国税関のデータによると、中国のアイスクリーム輸入量は昨年10月に10億ウォンを超え、3年連続で30％の伸びを維持している。 中国のアイスクリームは、そのおいしさ、豊富な種類、手頃な価格で、韓国の消費者に多くの選択肢を提供している。

熾烈な競争で拡大を続ける中国アイスクリーム市場
中国市場を振り返ると、アイスクリーム業界も活況を呈している。 新しい小売業とコールドチェーン物流の発展に伴い、アイスクリームのオンライン販売の割合は年々増加し、業界に新たな成長ポイントをもたらしている。 統計によると、2023年、中国に現存するアイスクリーム関連企業は2万9000社近くあり、湖南省、深セン市、成都市は業界のホットスポットとなっている。

市場が拡大する一方で、競争はますます激しくなっている。 一方では新しいブランドが続々と登場し、他方では伝統的な大手ブランドも積極的にイノベーションを推進している。 元基林とKFCのアイスクリームの共同ブランド化や、リプトンのアイスキャンディー製品の発売など、国境を越えた共同ブランド化や製品革新は業界の常識となっている。

消費者需要の多様化、健康と自然志向
消費者需要の多様化もアイスクリーム業界の発展を後押ししている。 若い消費者は味、品質、ブランドを重視し、中高年の消費者市場も成長の可能性を見せている。 ヘルシーでナチュラルなアイスクリームが消費者の注目の的となり、低糖、低脂肪、無添加のアイスクリーム製品が好まれている。

中国アイスクリーム産業の将来展望
国内市場と国際市場の二重のチャンスと課題に直面し、中国のアイスクリーム産業は新たな出発点に立っている。 今後、業界は多くの分野で画期的な技術革新を遂げることが期待されている。

品質と健康の完璧な融合
健康的な食生活に対する消費者の関心が高まるなか、アイスクリーム業界は製品の品質と健康属性により一層の注意を払うようになるだろう。 企業は、製品の味や見た目にこだわるだけでなく、さまざまな消費者のニーズに応えるため、低糖質、低脂肪、高タンパク質などのヘルシー・アイスクリームの研究開発にも力を入れるだろう。 一方、天然素材や無添加素材の使用も業界の重要なトレンドになるだろう。

革新と多様化する製品戦略
より多くの消費者を惹きつけるため、アイスクリーム企業は、新フレーバー、新パッケージ、新フォーマットなど、革新的な製品を発売し続けるだろう。 さらに各社は、アイスクリームを他の食品と融合させ、アイスクリームケーキやアイスクリームドリンクなど、より多様な製品ポートフォリオを作ろうとするだろう。 このような国境を越えたイノベーションは、アイスクリームの消費シーンと消費者の拡大に役立つだろう。

デジタルでインテリジェントなマーケティングと生産
デジタル時代には、アイスクリーム企業はビッグデータ、人工知能、その他の技術的手段を積極的に活用し、精度の高いマーケティングを実現するために消費者行動の詳細な分析を行うだろう。 同時に、企業はインテリジェントな設備や技術を利用して、生産効率と品質を向上させ、コストを削減する。 このデジタルでインテリジェントな変革は、アイスクリーム業界全体の競争力と市場対応力の向上に役立つだろう。

国際化とブランド化
グローバル化が進むにつれ、中国のアイスクリーム企業は国際市場に進出する機会が増えるだろう。 ブランドの認知度と競争力を高めるため、企業はブランド構築と国際化に注力する。 国際的な展示会に参加し、国際的に有名なブランドと協力することで、中国のアイスクリーム企業は中国製の高品質な製品とブランドイメージを世界に示すことができる。


今後、中国のアイスクリーム市場は、健康、自然、革新、デジタル化の方向でさらなる発展を遂げると予想される。 同時に、グローバル化の深化に伴い、中国のアイスクリーム・ブランドが国際市場に進出し、メイド・イン・チャイナの魅力を示す機会も増えるだろう。

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https://www.yhresearch.co.jp/reports/486466/ice-cream

 

レポートのメリット

（1）世界のアイスクリーム市場規模：2019年から2024年までの過去データと2025年から2030年までの予測データを含む、世界のアイスクリーム市場規模に関する包括的な情報が提供します。企業や投資家は市場の発展動向と規模を理解し、今後の意思決定において重要な参考資料となります。

（2）世界のアイスクリーム企業別の情報：2019年から2024年までの世界のアイスクリーム企業の売上、価格、市場シェア、企業ランキングなどの情報を提供し、企業が世界市場における競争力を理解し、市場戦略を検討するのに役立つデータサポートを提供します。

（3）中国のアイスクリーム企業別の情報：2019年から2024年までの中国のアイスクリーム企業の売上、価格、市場シェア、企業ランキングを分析し、企業が中国市場における競争力を理解し、市場戦略を策定する基礎を築くのに役立ちます。

（4）世界のアイスクリーム主要消費地域：世界のアイスクリーム主要消費地域の消費、収入と需要構造を分析することによって、市場の需要分布を理解し、製品のポジショニングと市場拡大のための指針を提供します。

（5）世界のアイスクリーム主要生産地域：世界のアイスクリーム主要生産地域の生産能力、生産量、前年比成長率を把握することで、企業は世界の生産能力分布を理解し、生産計画とサプライチェーン管理の指標を提供することができます。

（6）アイスクリーム産業チェーン：川上産業、川中産業、川下産業の分析を通じて、各産業のポジショニングを把握することができます。

 

レポートには以下の内容が含まれている。

第1章：アイスクリーム製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格および中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明します。

第2章：グローバルアイスクリームの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2019～2024）

第3章：中国アイスクリームの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2019～2024）

第4章：アイスクリームの世界の主要生産地域、パーセントとCAGR（2019～2030）

第5章：アイスクリーム産業チェーン、川上産業、川中産業、川下産業

第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第10章：会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介します。

第11章：結論

 

YH Research（YHリサーチ）は、主に市場調査レポート、業界調査レポート、カスタムレポート、IPOコンサルティングサービス、ビジネスプランなどを提供し、企業のグローバルビジネスや新分野開拓に役立つデータ・情報を提供しています。今まで世界100か国以上にわたって、6万社以上の企業に産業情報サービスを提供してきました。

 

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