ブルーベリー市場の現状と機会を徹底分析

2024年3月4日に、YH Research株式会社が発行した「ブルーベリー市場分析レポート」によると、本レポートでは、ブルーベリー市場の定義、分類、用途、産業チェーン構造に関する情報を提供するとともに、開発方針と計画、製造プロセスやコスト構造についても考察し、ブルーベリー市場の現在の開発状況や今後の市場動向について分析します。また、ブルーベリー市場を主要生産地域、主要消費地域、主要メーカーにおける生産と消費の観点から分析します。

ブルーベリーは「ベリーの王様」と呼ばれ、繊細な果肉、小さな種、心地よい香り、各種ビタミンや微量元素の豊富さで消費者に人気がある。 近年、中国のブルーベリー産業は著しい成長を遂げているが、同時にいくつかの課題にも直面している。

市場の現状
産業規模の急速な拡大：データによると、中国のブルーベリー栽培面積と年間生産量はともに急速な成長を遂げている。 2023年までに27の省がブルーベリー栽培に参入し、栽培面積は7万3,600ヘクタール、年間生産量は34万8,900トンに達する。

製品の多様化：ブルーベリーは生鮮果実として販売されるだけでなく、ジュース、果実酒、ジャムなどの加工品にも広く利用されている。 現在、市場には5つのカテゴリーと20種類のブルーベリー関連製品があり、市場の多様性を示している。

生産地の特色：中国の5大ブルーベリー生産地は、気候や環境の違いにより、独特のブルーベリー製品が形成されている。 種子の栽培から深い加工まで、ブルーベリー産業チェーンは幅広いリンクをカバーし、産業付加価値の広い空間を提供する。

高付加価値と高コストの共存：ブルーベリーは栄養価が高いため、市場では高値で取引される。 しかし、ブルーベリーの栽培と加工には高強度の労働力と資本が投入されるため、コストも高くなる。

市場機会
消費の高度化が需要の伸びを牽引：健康的な食生活への関心が高まるなか、ブルーベリーは栄養価の高いス ーパーフードとして、市場の需要が継続的に伸びると予想される。

深層加工における大きな可能性：現在、中国のブルーベリーは主に生食されており、深層加工は8%未満である。 このことは、果汁、果実酒、ヘルスケア製品などの分野で開拓される巨大な市場潜在力が待っていることを意味する。

農業観光は新たな成長ポイントをもたらす：農業観光の新たな形態としてのブルーベリー狩りは、消費者に新たな体験を提供するだけでなく、ブルーベリー産業に新たな価値成長ポイントをもたらす。

技術革新による産業競争力の強化：海外の先進技術を導入・消化し、国内の技術革新と組み合わせることで、中国ブルーベリー産業の品種選択、栽培技術、加工レベルを向上させ、産業全体の競争力を強化することが期待される。
市場調査

課題
中国のブルーベリー産業は大きな市場潜在力を示しているが、依然として一連の課題に直面しており、業界内外の共同努力によって克服する必要がある。

単一品種と輸入品への依存：現在、中国の主要ブルーベリー品種のほとんどは外国産であり、新品種と栽培技術の革新は比較的遅れている。 このような輸入品と単一品種への依存は、業界の自主的な発展能力と市場競争力を制限している。

業界の標準化と品質管理：栽培技術と管理レベルの違いにより、中国産ブルーベリーの品質と収量には大きなばらつきがある。 統一された業界標準と品質管理システムがないため、消費者が製品の品質を判断することが難しく、市場の安定的な発展に影響を及ぼしている。

物流・保存技術：ブルーベリーはベリー系果実であるため、輸送・保存期間が短い。 現在、中国のブルーベリー産業は、ロスを減らし、品質を維持し、より広い市場の需要に応えるために、物流・保存技術を改善する必要がある。

市場競争とブランド構築：ブルーベリー産業の急速な発展に伴い、市場競争はますます激しさを増している。 中国のブルーベリー産業は、熾烈な市場競争に打ち勝つために、ブランド構築を強化し、製品の付加価値を高める必要がある。

発展戦略と提案
上記の課題に鑑み、以下の発展戦略と提案を提示する：
科学研究投資と品種革新の強化：ブルーベリー科学研究への投資を増やし、中国の気候や土壌条件に適応した新品種を栽培し、自主革新能力を向上させ、輸入品種への依存を減らす。

工業標準化と品質向上を推進する：統一的な工業標準と品質管理システムを確立し、栽培技術と管理レベルの訓練と普及を強化し、ブルーベリー製品の全体的な品質と市場競争力を向上させる。

物流・保存技術の向上：研究開発により多くの資源を投入し、ブルーベリーの物流・保存 技術を向上させ、製品の賞味期限を延ばし、ロスを減らし、より幅広い市場の需要に応える。

マーケティングとブランド構築の強化：ブランドの認知度と評判を高めるため、マーケティング活動を強化する。 多様なマーケティング手段を通じて販売チャネルを拡大し、中国ブルーベリー産業全体の競争力を向上させる。

深化加工分野を拡大し、製品の付加価値を高める：ドライブルーベリー、ブルーベリージャム、ブルーベリー飲料などの深化加工ブルーベリー製品を積極的に開発し、さまざまな消費者ニーズを満たし、製品の付加価値を高め、産業の収益性を高める。

国際協力と交流を強化する：国際ブルーベリー産業交流と協力に積極的に参加し、海外の先進的な技術と管理経験を導入し、中国のブルーベリー産業と国際標準を促進し、国際競争力を強化する。

まとめ
中国のブルーベリー産業は課題に直面しているが、同時に巨大な市場機会も有している。 科学研究投資の強化、工業標準化の推進、物流・保存技術の改善、マーケティングとブランド化の強化、深層加工分野の拡大などの戦略の実施を通じて、中国ブルーベリー産業の持続的かつ健全な発展が期待される。

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https://www.yhresearch.co.jp/reports/580938/blueberry

 

レポートのメリット

（1）世界のブルーベリー市場規模：2019年から2024年までの過去データと2025年から2030年までの予測データを含む、世界のブルーベリー市場規模に関する包括的な情報が提供します。企業や投資家は市場の発展動向と規模を理解し、今後の意思決定において重要な参考資料となります。

（2）世界のブルーベリー企業別の情報：2019年から2024年までの世界のブルーベリー企業の売上、価格、市場シェア、企業ランキングなどの情報を提供し、企業が世界市場における競争力を理解し、市場戦略を検討するのに役立つデータサポートを提供します。

（3）中国のブルーベリー企業別の情報：2019年から2024年までの中国のブルーベリー企業の売上、価格、市場シェア、企業ランキングを分析し、企業が中国市場における競争力を理解し、市場戦略を策定する基礎を築くのに役立ちます。

（4）世界のブルーベリー主要消費地域：世界のブルーベリー主要消費地域の消費、収入と需要構造を分析することによって、市場の需要分布を理解し、製品のポジショニングと市場拡大のための指針を提供します。

（5）世界のブルーベリー主要生産地域：世界のブルーベリー主要生産地域の生産能力、生産量、前年比成長率を把握することで、企業は世界の生産能力分布を理解し、生産計画とサプライチェーン管理の指標を提供することができます。

（6）ブルーベリー産業チェーン：川上産業、川中産業、川下産業の分析を通じて、各産業のポジショニングを把握することができます。

 

レポートには以下の内容が含まれている。

第1章：ブルーベリー製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格および中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明します。

第2章：グローバルブルーベリーの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2019～2024）

第3章：中国ブルーベリーの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2019～2024）

第4章：ブルーベリーの世界の主要生産地域、パーセントとCAGR（2019～2030）

第5章：ブルーベリー産業チェーン、川上産業、川中産業、川下産業

第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第10章：会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介します。

第11章：結論

 

YH Research（YHリサーチ）は、主に市場調査レポート、業界調査レポート、カスタムレポート、IPOコンサルティングサービス、ビジネスプランなどを提供し、企業のグローバルビジネスや新分野開拓に役立つデータ・情報を提供しています。今まで世界100か国以上にわたって、6万社以上の企業に産業情報サービスを提供してきました。

 

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