2024年中国の米産業の発展状況と将来機会

2024年3月12日に、YH Research株式会社が発行した「米市場分析レポート」によると、本レポートでは、米市場の定義、分類、用途、産業チェーン構造に関する情報を提供するとともに、開発方針と計画、製造プロセスやコスト構造についても考察し、米市場の現在の開発状況や今後の市場動向について分析します。また、米市場を主要生産地域、主要消費地域、主要メーカーにおける生産と消費の観点から分析します。

毎日の主食である米は、籾の洗浄から籾摺り、精米、製品に仕上げるまでの細かい工程を経て作られ、そのひとつひとつに職人の知恵が反映されている。 国の基準に導かれ、米の分類はより科学的で標準化されてきた。 2019年5月1日以降、品質を向上させ、消費者に明確な選択肢を提供するため、米規格（GB/T1354-2018）が実施されている。 消費品質によって、米は普通米と高品質米の2つに分けられ、味、色、栄養の違いを強調し、さまざまなニーズを満たす。 また、原料の籾によって、インディカ米、ジャポニカ米、もち米に分けられ、それぞれに特徴がある。

中国の米産業は急速に発展している。 データによると、米の生産量は2021年に前年比0.55％増の1億1,044万5,000トンに達し、2022年には前年比32.15％増の1億4,595万トンに急増し、過去最高を記録した。 市場規模も順調に拡大しており、2022年には年平均成長率1.09%で7,234億ドルに達し、2023年には7,413億ドルに達すると予想されている。

しかし、コメ産業は課題にも直面している。 サンプリング結果によると、主にカドミウムとアフラトキシンが過剰に含まれる不適格米が一部の地域に存在する。 中でも浙江省と湖南省は、カドミウム汚染米の検出頻度が最も高い省である。 また、農薬の乱用も大きな問題となっている。

米の品質と安全性を向上させるために、政府は規制と環境ガバナンスを強化する必要がある。 一方では、製品の品質と安全性、包装基準の規制を強化し、検査技術の革新を促進すべきである。他方では、土地の重金属汚染を減らすために、作物の原産地周辺の重汚染産業廃棄物のグリーン処理の規制を強化すべきである。 同時に、農薬散布における農民の技術訓練を強化し、農薬検査の精度と範囲を向上させ、禁止農薬の販売を取り締まる。 これらの措置により、米の安全性に対するリスクを根本から減らし、消費者の健康を守ることが期待される。

米の品質と安全性を確保する一方で、中国の米業界は市場競争とブランド構築にも注力する必要がある。 国内市場がますます飽和状態になる中、コメ企業は新たな成長点を求め、海外市場を拡大し、ブランド認知度を高める必要がある。

まず第一に、米企業は製品の革新に力を入れ、消費者のニーズに合った新しい品種や味を開発すべきである。 例えば、健康的な食生活のトレンドに対応して、低糖質、高繊維質、微量元素が豊富といった機能性米を発売することができる。 さらに、米を他の食材と組み合わせることで、米粉、米粥、米餅など、さまざまな消費者の味覚嗜好に応えるバラエティ豊かな米製品を開発することもできる。

第二に、米企業はブランド構築を強化し、ブランドの評判を高めるべきである。 国内外の農業展示会に参加し、米文化祭などを開催することで、中国米の高品質品種と独特の風味をアピールし、国産米に対する消費者の認識と信頼を高める。 同時に、企業は有名な飲食企業やスーパーマーケットと協力し、中国米ブランドを共同で宣伝し、販路を広げることもできる。

最後に、政府と企業は協力して国際市場の課題に対応すべきである。 政府は輸出税減税、貿易円滑化などの政策支援を行い、輸出コストを削減し、企業の競争力を向上させることができる。 一方、企業は積極的に国際市場の需要と貿易ルールを理解し、輸出戦略を調整し、国際バイヤーとのコミュニケーションと協力を強化し、国際市場で中国産米のシェア拡大を勝ち取るべきである。

まとめると、中国の米業界は品質と安全性に基づいた市場競争とブランド構築に注意を払い、製品革新、ブランド強化、国際協力を通じて業界の持続可能で健全な発展を促進すべきである。 同時に、政府、企業、消費者は協力して好ましい市場環境を作り出し、中国米が世界に進出し、世界の消費者に美味しく健康的な楽しみをもたらすことができるようにすべきである。

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レポートのメリット

（1）世界の米市場規模：2019年から2024年までの過去データと2025年から2030年までの予測データを含む、世界の米市場規模に関する包括的な情報が提供します。企業や投資家は市場の発展動向と規模を理解し、今後の意思決定において重要な参考資料となります。

（2）世界の米企業別の情報：2019年から2024年までの世界の米企業の売上、価格、市場シェア、企業ランキングなどの情報を提供し、企業が世界市場における競争力を理解し、市場戦略を検討するのに役立つデータサポートを提供します。

（3）中国の米企業別の情報：2019年から2024年までの中国の米企業の売上、価格、市場シェア、企業ランキングを分析し、企業が中国市場における競争力を理解し、市場戦略を策定する基礎を築くのに役立ちます。

（4）世界の米主要消費地域：世界の米主要消費地域の消費、収入と需要構造を分析することによって、市場の需要分布を理解し、製品のポジショニングと市場拡大のための指針を提供します。

（5）世界の米主要生産地域：世界の米主要生産地域の生産能力、生産量、前年比成長率を把握することで、企業は世界の生産能力分布を理解し、生産計画とサプライチェーン管理の指標を提供することができます。

（6）米産業チェーン：川上産業、川中産業、川下産業の分析を通じて、各産業のポジショニングを把握することができます。

 

レポートには以下の内容が含まれている。

第1章：米製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格および中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明します。

第2章：グローバル米の主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2019～2024）

第3章：中国米の主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2019～2024）

第4章：米の世界の主要生産地域、パーセントとCAGR（2019～2030）

第5章：米産業チェーン、川上産業、川中産業、川下産業

第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2019～2030）

第10章：会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介します。

第11章：結論

 

YH Research（YHリサーチ）は、主に市場調査レポート、業界調査レポート、カスタムレポート、IPOコンサルティングサービス、ビジネスプランなどを提供し、企業のグローバルビジネスや新分野開拓に役立つデータ・情報を提供しています。今まで世界100か国以上にわたって、6万社以上の企業に産業情報サービスを提供してきました。

 

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