海産物の世界市場レポート2024-2030

海産物市場概要

海産物とは、海洋漁業や淡水漁業によって生産される水生動植物製品とその加工品の総称である。

YHResearchが発行した新しい市場調査レポート「グローバル海産物のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2024」によると、世界の海産物市場規模は2023年の6,34200百万米ドルから2029年には9,82100百万米ドルに成長し、予測期間中の年平均成長率は6.4％と予測されています。

図.   海産物の世界市場規模（百万米ドル）、2018年〜2029年

 

グローバル海産物のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2024

市場促進要因：

人口増加： 世界的な人口増加により、特に発展途上国で魚製品の需要が増加している。

健康トレンド： 人々の健康的な食生活への関心が高まっており、魚やその他の海産物は重要な蛋白源および健康的な脂肪源と見なされている。

栄養意識： 消費者は食品の品質と栄養価に対する要求が高くなっており、タンパク質、ビタミン、ミネラルを豊富に含む海産物市場の成長を促進している。

国際貿易：グローバル化によって水産物の輸出入が容易になり、市場が拡大した。

持続可能な漁業 持続可能な漁業に対する認識と認知の高まりは、持続可能な漁業から生産される製品の購入を促す。

革新的技術： 漁業と養殖技術の向上は、水産物の生産をより効率的にし、コストを削減する。

外食産業のニーズ： レストランや外食産業は、消費者のさまざまな嗜好を満たす多様な水産物の需要を生み出している。

 

制約：

乱獲: 持続不可能な漁業慣行は、多くの魚資源の乱獲につながっており、資源の枯渇につながる可能性がある。

汚染と環境要因： 水質汚染と気候変動は魚の生産と品質に悪影響を及ぼす。

規制と法的制限： 厳しい漁業と海産物の取引規制は、生産コストを上昇させ、市場の発展を妨げる可能性がある。

価格の変動： 海産物の価格は、季節性や市場需要の変動など様々な要因によって変動し、供給業者や消費者を苦しめるこ とがある。

輸送・物流コスト： 海産物は急速冷凍や鮮度保持が必要な場合が多く、高い物流・輸送コストが市場に悪影響を及ぼす可能性がある。

機会：

持続可能な漁業と農業： 持続可能な漁業と養殖方法の採用は、将来の成長機会を提供し、水生資源を保護しながら増大する需要を満たす。

革新的製品： 養殖や遠洋漁業の新品種など、新しい海産物の商品ラインアップの開発は、より多くの消費者を惹きつける。

電子商取引とオンライン販売： オンライン販売チャネルの拡大により、消費者はさまざまな海産物を容易に購入できるようになり、同時に供給者の市場浸透率も高まる。

地域化と地域特性： 地元の漁業や水産物の地域特性を強調することで、本物の食品を求める消費者のニーズに応えることができる。

健康トレンド： 海産物を健康食のトレンドと組み合わせることで、より便利で健康的な食品を開発することができる。

図.   世界の海産物トップ20社ランキングとシェア（随時更新）

 

グローバル海産物のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2024

本レポートでは、South American Foods Samfoods SAS、マルハニチロ株式会社など、海産物の主要プレーヤーを紹介している。

2022年、世界の海産物の上位5社は売上高で市場シェアの30％を占める。上図は、海産物の主要プレーヤーの売上高ランキングを示している。

図.   海産物の世界市場規模、地域別内訳

 

 

グローバル海産物のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2024

 

 

 

 

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