赤外線グリル市場レポート：2031年までに売上規模は53億9000万元に近づく見込み

2025年3月21日に、YH Research株式会社が発行した「グローバル赤外線グリルのトップ会社の市場シェアおよびランキング 2025」によると、本レポートでは、赤外線グリル市場の定義、分類、用途、産業チェーン構造に関する情報を提供するとともに、開発方針と計画、製造プロセスやコスト構造についても考察し、赤外線グリル市場の現在の開発状況や今後の市場動向について分析します。また、赤外線グリル市場を主要生産地域、主要消費地域、主要メーカーにおける生産と消費の観点から分析します。

 
1.市場規模と成長の可能性：データに基づく産業展望
YH Researchの権威ある調査データによると、世界の赤外線グリル市場の収益規模は2024年に38.3億人民元に達し、今後も年平均成長率（CAGR）5.0％で拡大し、2031年には53.9億人民元に達する見込みである。 この成長トレンドの背景には、健康的な調理法、効率的なエネルギー利用、アウトドア・レクリエーションに対する消費者の需要向上が重なりあっている。 特筆すべきは、北米とヨーロッパ市場は、世帯の可処分所得とアウトドア文化の普及率が高いため、世界シェアの長期的なシェアは60％以上であり、アジア太平洋市場（特に中国、韓国）は、都市化の加速プロセスと中間層の台頭を促進するために、それは今後5年間で最も急成長している地域になると予想され、年平均成長率（CAGR）または6％以上である。

2.技術のコアと製品の反復：赤外線放射加熱技術革新の論理
赤外線グリルコンロの競争力の核心は、赤外線放射加熱技術にある。セラミック、石英、金属製の赤外線発熱体をベースに、電気やガスのエネルギーを効率的に遠赤外線（波長3～15μm）に変換し、食材の表面に浸透して分子の振動を刺激することで、「内熱外熱」の調理効果を実現する。 従来の炭やガスのバーベキューに比べ、赤外線技術は予熱時間を30％～50％短縮し、油煙の発生を40％以上抑え、熱対流によるエネルギー損失を減らすことができる。

技術進化の方向

インテリジェント温度制御システム：PIDアルゴリズムとIoTモジュールを統合し、±5℃の正確な温度制御を実現（例：Fire MagicのiGrill 3テクノロジー）；
モジュール化された発熱体：取り外し可能なセラミックプレート設計により、洗浄効率と耐用年数を向上（例：ソレア・グリルの特許取得済みVグリル技術）；
複合エネルギー互換性：ガス、電気、さらにはソーラー・ハイブリッド・エネルギー供給に対応し、さまざまなシナリオのニーズに適応（例：ブレイズ・グリルのハイブリッド・シリーズ）。

3.市場セグメンテーションと需要マッピング：家庭の裏庭から商業シーンまで

製品タイプ別

卓上型グリル：持ち運びやすさとスペース効率を重視し、都会のバルコニーや少人数の家族団らんに適しており、市場全体の45%を占め、年間成長率は7%；
床置き型グリル：高出力と汎用性を重視し、業務用シナリオの60％以上を占め、技術的敷居が高い（例：サーマル・エンジニアリング社の業務用製品）。

アプリケーションシナリオ別：

家庭市場：健康的な食生活のトレンドがハイエンドモデルの普及率を押し上げる。例えば、燻製機能付き赤外線グリルは北米の家庭で32%の普及率に達している；
商業市場：標準化された調理の需要にケータリングチェーンブランドは、25％を向上させるために食事の効率を達成するために、Schwank Grillsの業務用赤外線グリルを使用して、お店のマクドナルドの一部のようなカスタマイズされたソリューションを、生み出している。

4.競争環境とベンダー戦略：技術的障壁とエコロジカル・レイアウト
世界の赤外線グリル市場は「多極化」競争を示しており、上位5社（サーマル・エンジニアリング、Schwank Grills、Fire Magic、T-fal、Charbroil）の合計市場シェアは40%未満で、市場は高度に断片化されている。 上位メーカーは、以下の戦略によって優位性を固めつつある：

サプライチェーンの垂直統合：例えば、Monument Grills社はセラミック発熱体の自社生産ラインを構築し、コストを15％削減した；
国境を越えたエコ協力：ナポレオンはスマートホームプラットフォーム（グーグルネストなど）と連携し、音声制御オーブンを発売した；
特許の壁：トゥルーフレームは赤外線暖房関連の特許を50件以上保有しており、技術的な堀を形成している。
新興勢力の台頭：Steemo & Gas O Grillのような中国メーカーは、コスト効率に優れ、東南アジアでの市場シェアが2019年の8%から2023年には19%に急上昇し、越境ECを通じて欧米市場に切り込んでいる。

5.地域市場の詳細な洞察：差別化された需要と地域別戦略
北米市場：アウトドア・ライフスタイルが浸透しており、ハイエンドの卓上グリル需要が旺盛で、メーカーは「バーベキュー＋エンターテインメント」シーンのマーケティング（アウトドア・オーディオ・ブランドとの共同ブランドなど）を通じてプレミアム感を高めている；
欧州市場：環境保護政策が強化され、伝統的な炭火設備に代わるガス赤外線グリルを促進し、2023年のドイツ市場は22％のガスモデルの売上高の伸び；
アジア太平洋市場：中国の 「キャンプ経済 」が発生し、ポータブル赤外線オーブンの売上高は65％増加し、メーカーはライブ電子商取引やコミュニティグループ購入チャネルのレイアウトを加速する；
南米と中東：暑い気候の地域は、ハイパワーの床置きオーブンを好む、メーカーは放熱と耐候性の問題を解決する必要があります（そのようなブラジルの市場は、IPX6防水認証を介して製品を必要とするように）。

6.将来の動向と課題：技術の統合と持続可能な開発
エネルギー革命の浸透：水素エネルギー赤外線オーブンのR＆Dスピード（Crossrayのパイロットプロジェクトなど）は、2030年以降に商業化されると予想される；
材料科学のブレークスルー：グラフェンベースの発熱フィルムの応用により、熱効率を92%まで高めることができるが、コストがまだネックとなっている；
循環型経済への転換：メーカーは、ESGの要求に応えて、モジュール設計やリサイクルプログラム（例：Broilmasterの「下取り」サービス）を模索している。

業界の課題：

赤外線技術に対する消費者の認識不足、科学マーケティング強化の必要性；
原材料価格の変動（例：セラミックファイバー価格の18%上昇）による利益率の圧迫；
国によって安全基準が異なるため、グローバルなレイアウトが難しくなっている。

結論：調理器具からライフスタイルのシンボルへ
赤外線グリル業界は「技術主導型」から「経験主導型」へと飛躍しつつあり、調理効率を向上させるツールであるだけでなく、現代家庭の屋外での社交やケータリングブランドの標準化された運営の中核を担うものでもある。 今後、材料科学、エネルギー技術、モノのインターネットが深く融合することで、赤外線グリルは人間、食品、空間の関係をさらに再構築し、「精密調理＋シナリオ型サービス」の新時代を切り開くだろう。 メーカー各社は、ユーザー価値を基軸とし、技術革新とエコロジーの相乗効果で差別化された成長の道を探る必要がある。

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本レポートの利点
（１）市場規模の分析：本レポートは、過去のデータ（2020～2025年）と予測データ（2026～2031年）に基づいて、世界の赤外線グリル市場の成長トレンドと規模を分析しています。企業はこれを活用することで、市場の方向性を把握し、今後の戦略的な意思決定に役立てることができます。

（２）主要企業の詳細分析：世界の赤外線グリル市場で主要企業の売上、価格、シェア、ランキングに関するデータを提供し、企業が競争戦略立案に役立ちます。（2020～2025）

（３）中国市場のトレンド分析：中国の赤外線グリル市場に関する具体的なデータを分析し、主要企業の売上、価格、市場シェア、ランキングなどの情報を提供し、効果的な市場参入戦略を立てることができます。（2020～2025）

（４）主要消費地域：世界の赤外線グリルの主要消費地域の消費動向と需要構造を分析し、市場動向を把握することで、企業はターゲット市場を特定し、マーケティング戦略を最適化することができます。

（５）主要生産地域：世界の赤外線グリルの主要生産地域の生産量、生産能力、前年比成長率を分析し、企業が世界の供給状況を把握するための重要な情報を提供します。

（６）産業チェーン：産業チェーン（上流、中流、下流）の各段階を詳細に分析し、市場全体への影響を理解します。

【目録】
第1章：赤外線グリル市場の定義、規模、成長予測、業界動向を説明します。また、世界市場および中国市場における売上高、販売量、平均価格についても考察します。

第2章：赤外線グリルの世界市場での主要企業の市場シェア、ランキング、売上、販売量を評価し、各企業の市場戦略と今後の発展方向について詳しく分析します。（2020～2025）

第3章：赤外線グリルの中国市場での主要企業に焦点を当て、売上、販売量、平均価格、市場シェア、業界ランキングを評価します。（2020～2025）

第4章：主要生産地域の生産量、市場シェア、予測を紹介し、年平均成長率（CAGR）で各地域の成長可能性を評価し、赤外線グリル市場の地域別発展動向を把握します。（2020～2031）

第5章：赤外線グリルの産業チェーン構造を分析し、川上、川中、川下の各セグメントを網羅し、各セグメントが市場に与える影響、業界における相互作用と競争力を調査します。

第6章：赤外線グリル市場を製品別に分析し、各製品タイプの売上、販売量、平均価格、年平均成長率（CAGR）の推移を示すとともに、今後の市場動向を予測します。（2020～2031）

第7章：赤外線グリル市場を用途別に分析し、用途別の販売量、平均価格、売上、市場シェア、成長率を分析します。（2020～2031）

第8章：世界の赤外線グリル市場の地域別売上、販売量、市場シェア、平均価格、CAGRを掲載されています。（2020～2031）

第9章：販売量、売上高、平均価格、市場シェア、今後数年間の予測などの主要数値を取り上げ、各国の赤外線グリル市場を詳細に分析します（2020～2031）

第10章：世界の主要赤外線グリル企業の基本情報、製品特徴、市場戦略、最新動向を詳細に紹介し、売上、販売量、粗利益率などの指標で競争力を分析します。

第11章：結論

第12章：付録（研究方法論、データソース）

会社概要
YH Research（YHリサーチ） は、グローバルビジネスを支える市場調査会社として、業界レポート、カスタムリサーチ、IPOコンサルティング、ビジネスプラン作成支援など、企業の成長を加速させるための戦略的インサイトを提供しています。現在、5カ国に拠点を持ち、100カ国以上の企業に信頼されるデータを提供しています。当社のサービスは、カスタマイズ調査や業界分析を通じて、お客様の市場変化への迅速な対応と持続可能な成長を支援します。

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