グローバル酵母および酵母エキスのトップ会社の市場シェアおよびランキング 2025

【概要】

YH Researchによるとのグローバル酵母および酵母エキスの市場は2024年の3333百万米ドルから2031年には4078百万米ドルに成長し、2025年から2031年の間にCAGRは3.3%になると予測されている。

主要市場統計

予測期間

2024年~2031年

2024年の評価

3333百万米ドル

2025年の評価

3439百万米ドル

2031年の予測

4078百万米ドル

CAGR

3.3%

このレポートはのグローバル酵母および酵母エキスの現状と今後の動向を調査および分析し、製品別、アプリケーション別、会社別、地域別と国別の酵母および酵母エキスの市場規模を把握するのに役立つ。このレポートは、酵母および酵母エキスの世界市場を詳細かつ総合的に分析し、2024年を基準年とした場合の市場規模および前年比成長率を掲載している（単位：K MT & 百万米ドル）。
市場をより深く理解するために、競合環境、主要な競合他社のプロファイル、それぞれの市場ランキングを掲載している。また、技術動向や新製品開発についても説明している。
サプライヤーの売上、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境を評価する。
ハイライト
（1）グローバル酵母および酵母エキスの市場規模、2020年から2025年の歴史データ、2026年から2031年の予測データ、（百万米ドル & K MT）
（2）会社別のグローバル酵母および酵母エキスの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2020-2025、（百万米ドル & K MT）
（3）会社別の中国酵母および酵母エキスの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2020-2025、（百万米ドル & K MT）
（4）グローバル酵母および酵母エキスの主要消費地域、消費量、売上および需要構造
（5）グローバル酵母および酵母エキスの主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
（6）酵母および酵母エキス産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
国別では、昨年、中国が世界市場の %を占め、中国の市場シェアは %から %に増加した。中国酵母および酵母エキスの市場は2024年の 百万米ドルから2031年には 百万米ドルに成長し、2025年から2031年までのCAGRは %になると予測されている。米国の酵母および酵母エキス市場は、2024年の 百万米ドルから2031年には 百万米ドルに成長し、2025年から2031年までのCAGRは %になると予測する。
セグメント別では、Bakingは %で成長し、市場全体の %を占め、Animal Nutritionは %で成長する。
 

会社別の市場セグメント：本レポートでは、以下を対象としている。
    Lesaffre
    Angel Yeast
    AB Mauri
    Lallemand
    Pakmaya
    DSM
    Biorigin
    Alltech
    Leiber GmbH
    Oriental Yeast
    Sade Maya
    Asahi Group Foods
    Chr. Hansen

製品別の市場セグメント：
    Yeast Extract
    Inactive Dry Yeast
    Active Dry Yeast
    Fresh Yeast

アプリケーション別の市場セグメント：以下のように分けられる。
    Baking
    Animal Nutrition
    Meat Products
    Seasoning Sauce
    Snacks and Biscuits
    Others

地域別市場セグメント：地域分析の対象
北米（米国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）
南米（ブラジル、その他の南米地域）
中東・アフリカ
レポートには以下の内容が含まれている。
第1章：酵母および酵母エキス製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格、中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する
第2章：グローバル酵母および酵母エキスの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2020-2025）
第3章：中国酵母および酵母エキスの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2020-2025）
第4章：酵母および酵母エキスの世界主要な生産地域、パーセントとCAGR（2020-2031）
第5章：酵母および酵母エキス産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2020-2031）
第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2020-2031）
第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2020-2031）
第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2020-2031）
第10章：会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する
第11章：結論

【概要】
YH Researchによるとのグローバル酵母および酵母エキスの市場は2024年の3333百万米ドルから2031年には4078百万米ドルに成長し、2025年から2031年の間にCAGRは3.3%になると予測されている。
このレポートはのグローバル酵母および酵母エキスの現状と今後の動向を調査および分析し、製品別、アプリケーション別、会社別、地域別と国別の酵母および酵母エキスの市場規模を把握するのに役立つ。このレポートは、酵母および酵母エキスの世界市場を詳細かつ総合的に分析し、2024年を基準年とした場合の市場規模および前年比成長率を掲載している（単位：K MT & 百万米ドル）。
市場をより深く理解するために、競合環境、主要な競合他社のプロファイル、それぞれの市場ランキングを掲載している。また、技術動向や新製品開発についても説明している。
サプライヤーの売上、市場シェア、企業プロファイルなど、市場内の競争環境を評価する。
ハイライト
（1）グローバル酵母および酵母エキスの市場規模、2020年から2025年の歴史データ、2026年から2031年の予測データ、（百万米ドル & K MT）
（2）会社別のグローバル酵母および酵母エキスの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2020-2025、（百万米ドル & K MT）
（3）会社別の中国酵母および酵母エキスの売上、価格、市場シェア、業界ランキング2020-2025、（百万米ドル & K MT）
（4）グローバル酵母および酵母エキスの主要消費地域、消費量、売上および需要構造
（5）グローバル酵母および酵母エキスの主要生産地域、生産能力、生産量、前年比成長率
（6）酵母および酵母エキス産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
国別では、昨年、中国が世界市場の %を占め、中国の市場シェアは %から %に増加した。中国酵母および酵母エキスの市場は2024年の 百万米ドルから2031年には 百万米ドルに成長し、2025年から2031年までのCAGRは %になると予測されている。米国の酵母および酵母エキス市場は、2024年の 百万米ドルから2031年には 百万米ドルに成長し、2025年から2031年までのCAGRは %になると予測する。
セグメント別では、Bakingは %で成長し、市場全体の %を占め、Animal Nutritionは %で成長する。
 

会社別の市場セグメント：本レポートでは、以下を対象としている。
    Lesaffre
    Angel Yeast
    AB Mauri
    Lallemand
    Pakmaya
    DSM
    Biorigin
    Alltech
    Leiber GmbH
    Oriental Yeast
    Sade Maya
    Asahi Group Foods
    Chr. Hansen

製品別の市場セグメント：
    Yeast Extract
    Inactive Dry Yeast
    Active Dry Yeast
    Fresh Yeast

アプリケーション別の市場セグメント：以下のように分けられる。
    Baking
    Animal Nutrition
    Meat Products
    Seasoning Sauce
    Snacks and Biscuits
    Others

地域別市場セグメント：地域分析の対象
北米（米国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）
南米（ブラジル、その他の南米地域）
中東・アフリカ
レポートには以下の内容が含まれている。
第1章：酵母および酵母エキス製品範囲、グローバルの販売量、売上、平均価格、中国の販売量、売上、平均価格、発展機会、課題、動向、政策について説明する
第2章：グローバル酵母および酵母エキスの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2020-2025）
第3章：中国酵母および酵母エキスの主要会社の市場シェアとランキング、販売量、売上、平均価格（2020-2025）
第4章：酵母および酵母エキスの世界主要な生産地域、パーセントとCAGR（2020-2031）
第5章：酵母および酵母エキス産業チェーン、上流産業、中流産業、下流産業
第6章：製品別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2020-2031）
第7章：アプリケーション別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2020-2031）
第8章：地域別セグメントの販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2020-2031）
第9章：国別の販売量、平均価格、売上、パーセントとCAGR（2020-2031）
第10章：会社概要、製品仕様、アプリケーション、最近の発展状況、販売量、平均価格、売上、粗利益率などについて、市場における主要企業の基本状況を詳しく紹介する
第11章：結論

【総目録】

1 市場概要
    1.1 酵母および酵母エキスの定義
    1.2 グローバル酵母および酵母エキスの市場規模と予測
        1.2.1 売上別のグローバル酵母および酵母エキスの市場規模（2020-2031）
        1.2.2 販売量別のグローバル酵母および酵母エキスの市場規模（2020-2031）
        1.2.3 グローバル酵母および酵母エキスの平均販売価格（ASP）（2020-2031）
    1.3 中国酵母および酵母エキスの市場規模・予測
        1.3.1 売上別の中国酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
        1.3.2 販売量別の中国酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
        1.3.3 中国酵母および酵母エキスの平均販売価格（ASP）（2020-2031）
    1.4 世界における中国酵母および酵母エキスの市場シェア
        1.4.1 世界における売上別の中国酵母および酵母エキス市場シェア（2020-2031）
        1.4.2 世界市場における販売量別の中国酵母および酵母エキス市場シェア（2020-2031）
        1.4.3 酵母および酵母エキスの市場規模、中国VS世界（2020-2031）
    1.5 酵母および酵母エキス市場ダイナミックス
        1.5.1 酵母および酵母エキスの市場ドライバ
        1.5.2 酵母および酵母エキス市場の制約
        1.5.3 酵母および酵母エキス業界動向
        1.5.4 酵母および酵母エキス産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
    2.1 会社別の世界酵母および酵母エキス売上の市場シェア（2020-2025）
    2.2 会社別の世界酵母および酵母エキス販売量の市場シェア（2020-2025）
    2.3 会社別の酵母および酵母エキスの平均販売価格（ASP）、2020-2025
    2.4 グローバル酵母および酵母エキスのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
    2.5 グローバル酵母および酵母エキスの市場集中度
    2.6 グローバル酵母および酵母エキスの合併と買収、拡張計画
    2.7 主要会社の酵母および酵母エキス製品タイプ
    2.8 主要会社の本社と生産拠点
    2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
    3.1 会社別の中国酵母および酵母エキス売上の市場シェア（2020-2025年）
    3.2 酵母および酵母エキスの販売量における中国の主要会社市場シェア（2020-2025）
    3.3 中国酵母および酵母エキスのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
    4.1 グローバル酵母および酵母エキスの生産能力、生産量、稼働率（2020-2031）
    4.2 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの生産能力
    4.3 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの生産量と予測、2020 VS 2024 VS 2031年
    4.4 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの生産量（2020-2031）
    4.5 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの生産量市場シェアと予測（2020-2031）
5 産業チェーン分析
    5.1 酵母および酵母エキス産業チェーン
    5.2 上流産業分析
        5.2.1 酵母および酵母エキスの主な原材料
        5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
    5.3 中流産業分析
    5.4 下流産業分析
    5.5 生産モード
    5.6 酵母および酵母エキス調達モデル
    5.7 酵母および酵母エキス業界の販売モデルと販売チャネル
        5.7.1 酵母および酵母エキス販売モデル
        5.7.2 酵母および酵母エキス代表的なディストリビューター
6 製品別の酵母および酵母エキス一覧
    6.1 酵母および酵母エキス分類
        6.1.1 Yeast Extract
        6.1.2 Inactive Dry Yeast
        6.1.3 Active Dry Yeast
        6.1.4 Fresh Yeast
    6.2 製品別のグローバル酵母および酵母エキスの売上とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031年
    6.3 製品別のグローバル酵母および酵母エキスの売上（2020-2031）
    6.4 製品別のグローバル酵母および酵母エキスの販売量（2020-2031）
    6.5 製品別のグローバル酵母および酵母エキスの平均販売価格（ASP）（2020-2031）
7 アプリケーション別の酵母および酵母エキス一覧
    7.1 酵母および酵母エキスアプリケーション
        7.1.1 Baking
        7.1.2 Animal Nutrition
        7.1.3 Meat Products
        7.1.4 Seasoning Sauce
        7.1.5 Snacks and Biscuits
        7.1.6 Others
    7.2 アプリケーション別のグローバル酵母および酵母エキスの売上とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031
    7.3 アプリケーション別のグローバル酵母および酵母エキスの売上（2020-2031）
    7.4 アプリケーション別のグローバル酵母および酵母エキス販売量（2020-2031）
    7.5 アプリケーション別のグローバル酵母および酵母エキス価格（2020-2031）
8 地域別の酵母および酵母エキス市場規模一覧
    8.1 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの売上、2020 VS 2024 VS 2031
    8.2 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの売上（2020-2031）
    8.3 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの販売量（2020-2031）
    8.4 北米
        8.4.1 北米酵母および酵母エキスの市場規模・予測（2020-2031）
        8.4.2 国別の北米酵母および酵母エキス市場規模シェア
    8.5 ヨーロッパ
        8.5.1 ヨーロッパ酵母および酵母エキス市場規模・予測（2020-2031）
        8.5.2 国別のヨーロッパ酵母および酵母エキス市場規模シェア
    8.6 アジア太平洋地域
        8.6.1 アジア太平洋地域酵母および酵母エキス市場規模・予測（2020-2031）
        8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域酵母および酵母エキス市場規模シェア
    8.7 南米
        8.7.1 南米酵母および酵母エキスの市場規模・予測（2020-2031）
        8.7.2 国別の南米酵母および酵母エキス市場規模シェア
    8.8 中東・アフリカ
9 国別の酵母および酵母エキス市場規模一覧
    9.1 国別のグローバル酵母および酵母エキスの市場規模＆CAGR、2020年VS 2024年VS 2031年
    9.2 国別のグローバル酵母および酵母エキスの売上（2020-2031）
    9.3 国別のグローバル酵母および酵母エキスの販売量（2020-2031）
    9.4 米国
        9.4.1 米国酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
        9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
        9.4.3 アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2024 VS 2031年
    9.5 ヨーロッパ
        9.5.1 ヨーロッパ酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
        9.5.2 製品別のヨーロッパ酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
        9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
    9.6 中国
        9.6.1 中国酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
        9.6.2 製品別の中国酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
        9.6.3 アプリケーション別の中国酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
    9.7 日本
        9.7.1 日本酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
        9.7.2 製品別の日本酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
        9.7.3 アプリケーション別の日本酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
    9.8 韓国
        9.8.1 韓国酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
        9.8.2 製品別の韓国酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
        9.8.3 アプリケーション別の韓国酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
    9.9 東南アジア
        9.9.1 東南アジア酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
        9.9.2 製品別の東南アジア酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
        9.9.3 アプリケーション別の東南アジア酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
    9.10 インド
        9.10.1 インド酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
        9.10.2 製品別のインド酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
        9.10.3 アプリケーション別のインド酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
    9.11 中東・アフリカ
        9.11.1 中東・アフリカ酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
        9.11.2 製品別の中東・アフリカ酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
        9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
10 会社概要
    10.1 Lesaffre
        10.1.1 Lesaffre 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.1.2 Lesaffre 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.1.3 Lesaffre 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.1.4 Lesaffre会社紹介と事業概要
        10.1.5 Lesaffre 最近の開発状況
    10.2 Angel Yeast
        10.2.1 Angel Yeast 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.2.2 Angel Yeast 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.2.3 Angel Yeast 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.2.4 Angel Yeast会社紹介と事業概要
        10.2.5 Angel Yeast 最近の開発状況
    10.3 AB Mauri
        10.3.1 AB Mauri 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.3.2 AB Mauri 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.3.3 AB Mauri 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.3.4 AB Mauri会社紹介と事業概要
        10.3.5 AB Mauri 最近の開発状況
    10.4 Lallemand
        10.4.1 Lallemand 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.4.2 Lallemand 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.4.3 Lallemand 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.4.4 Lallemand会社紹介と事業概要
        10.4.5 Lallemand 最近の開発状況
    10.5 Pakmaya
        10.5.1 Pakmaya 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.5.2 Pakmaya 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.5.3 Pakmaya 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.5.4 Pakmaya会社紹介と事業概要
        10.5.5 Pakmaya 最近の開発状況
    10.6 DSM
        10.6.1 DSM 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.6.2 DSM 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.6.3 DSM 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.6.4 DSM会社紹介と事業概要
        10.6.5 DSM 最近の開発状況
    10.7 Biorigin
        10.7.1 Biorigin 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.7.2 Biorigin 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.7.3 Biorigin 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.7.4 Biorigin会社紹介と事業概要
        10.7.5 Biorigin 最近の開発状況
    10.8 Alltech
        10.8.1 Alltech 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.8.2 Alltech 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.8.3 Alltech 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.8.4 Alltech会社紹介と事業概要
        10.8.5 Alltech 最近の開発状況
    10.9 Leiber GmbH
        10.9.1 Leiber GmbH 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.9.2 Leiber GmbH 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.9.3 Leiber GmbH 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.9.4 Leiber GmbH会社概要と主な事業内容
        10.9.5 Leiber GmbH 最近の開発状況
    10.10 Oriental Yeast
        10.10.1 Oriental Yeast 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.10.2 Oriental Yeast 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.10.3 Oriental Yeast 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.10.4 Oriental Yeast会社概要と主な事業内容
        10.10.5 Oriental Yeast 最近の開発状況
    10.11 Sade Maya
        10.11.1 Sade Maya 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.11.2 Sade Maya 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.11.3 Sade Maya 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.11.4 Sade Maya会社概要と主な事業内容
        10.11.5 Sade Maya 最近の開発状況
    10.12 Asahi Group Foods
        10.12.1 Asahi Group Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.12.2 Asahi Group Foods 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.12.3 Asahi Group Foods 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.12.4 Asahi Group Foods会社概要と主な事業内容
        10.12.5 Asahi Group Foods 最近の開発状況
    10.13 Chr. Hansen
        10.13.1 Chr. Hansen 企業情報、本社、販売地域、市場地位
        10.13.2 Chr. Hansen 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
        10.13.3 Chr. Hansen 酵母および酵母エキス販売量、売上、価格、粗利益率、2020-2025
        10.13.4 Chr. Hansen会社概要と主な事業内容
        10.13.5 Chr. Hansen 最近の開発状況
11 結論
12 付録
    12.1 研究方法論
    12.2 データソース
        12.2.1 二次資料
        12.2.2 一次資料
    12.3 データ クロスバリデーション
    12.4 免責事項

【表と図のリスト】
表の一覧
 表 1. 売上とCAGR：中国VS世界（2020-2031、百万米ドル）
 表 2. 市場の制約
 表 3. 市場動向
 表 4. 業界方針
 表 5. 世界の主要会社酵母および酵母エキスの売上、2024年の収益に基づきランキング（2020-2025、百万米ドル）
 表 6. 世界の主要会社酵母および酵母エキスの売上シェア、2020-2025、2024年のデータに基づきランキング
 表 7. 世界の主要会社酵母および酵母エキスの販売量（2020-2025、K MT）、2024年の売上に基づくランキング
 表 8. 世界の主要会社酵母および酵母エキスの販売量、2020-2025、2024年のデータに基づくランキング
 表 9. 世界の主要会社酵母および酵母エキスの平均販売価格（ASP）、（2020-2025）＆（USD/MT）
 表 10. グローバル酵母および酵母エキスのメーカー市場集中率（CR3、HHI）
 表 11. グローバル酵母および酵母エキスの合併と買収、拡張計画
 表 12. 主要会社の酵母および酵母エキス製品タイプ
 表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
 表 14. 2024年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
 表 15. 中国の主要会社酵母および酵母エキスの売上、2024年の収益に基づきランキング（2020-2025、百万米ドル）
 表 16. 中国の主要会社酵母および酵母エキスの売上シェア、2020-2025
 表 17. 中国の主要会社酵母および酵母エキスの販売量（2020-2025、K MT）、2024年の売上に基づくランキング
 表 18. 中国の主要会社酵母および酵母エキスの販売量、2020-2025
 表 19. 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの生産量と予測、2020 VS 2024 VS 2031年、（K MT）
 表 20. 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの生産量（2020-2025、K MT）
 表 21. 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの生産量予測、（2026-2031、K MT）
 表 22. グローバル酵母および酵母エキスの主な原材料の主要サプライヤー
 表 23. グローバル酵母および酵母エキスの代表的な顧客
 表 24. 酵母および酵母エキス代表的なディストリビューター
 表 25. 製品別のグローバル酵母および酵母エキスの売上とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031、百万米ドル
 表 26. アプリケーション別のグローバル酵母および酵母エキスの売上とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031、百万米ドル
 表 27. 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの売上、2020 VS 2024 VS 2031、百万米ドル
 表 28. 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの売上（2020-2031、百万米ドル）
 表 29. 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの販売量（2020-2031、K MT）
 表 30. 国別のグローバル酵母および酵母エキスの売上とCAGR、2020 VS 2024 VS 2031、百万米ドル
 表 31. 国別のグローバル酵母および酵母エキスの売上（2020-2031、百万米ドル）
 表 32. 国別のグローバル酵母および酵母エキス売上の市場シェア（2020-2031）
 表 33. 国別のグローバル酵母および酵母エキスの販売量（2020-2031、K MT）
 表 34. 国別のグローバル酵母および酵母エキス販売量の市場シェア（2020-2031）
 表 35. Lesaffre 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 36. Lesaffre 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 37. Lesaffre 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 38. Lesaffre会社紹介と事業概要
 表 39. Lesaffre 最近の開発状況
 表 40. Angel Yeast 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 41. Angel Yeast 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 42. Angel Yeast 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 43. Angel Yeast会社紹介と事業概要
 表 44. Angel Yeast 最近の開発状況
 表 45. AB Mauri 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 46. AB Mauri 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 47. AB Mauri 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 48. AB Mauri会社紹介と事業概要
 表 49. AB Mauri 最近の開発状況
 表 50. Lallemand 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 51. カLallemand 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 52. Lallemand 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 53. Lallemand会社紹介と事業概要
 表 54. Lallemand 最近の開発状況
 表 55. Pakmaya 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 56. Pakmaya 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 57. Pakmaya 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 58. Pakmaya会社紹介と事業概要
 表 59. Pakmaya 最近の開発状況
 表 60. DSM 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 61. DSM 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 62. DSM 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 63. DSM会社紹介と事業概要
 表 64. DSM 最近の開発状況
 表 65. Biorigin 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 66. Biorigin 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 67. Biorigin 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 68. Biorigin会社紹介と事業概要
 表 69. Biorigin 最近の開発状況
 表 70. Alltech 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 71. Alltech 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 72. Alltech 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 73. Alltech会社紹介と事業概要
 表 74. Alltech 最近の開発状況
 表 75. Leiber GmbH 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 76. Leiber GmbH 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 77. Leiber GmbH 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 78. Leiber GmbH会社概要と主な事業内容
 表 79. Leiber GmbH 最近の開発状況
 表 80. Oriental Yeast 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 81. Oriental Yeast 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 82. Oriental Yeast 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 83. Oriental Yeast会社概要と主な事業内容
 表 84. Oriental Yeast 最近の開発状況
 表 85. Sade Maya 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 86. Sade Maya 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 87. Sade Maya 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 88. Sade Maya会社概要と主な事業内容
 表 89. Sade Maya 最近の開発状況
 表 90. Asahi Group Foods 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 91. Asahi Group Foods 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 92. Asahi Group Foods 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 93. Asahi Group Foods会社概要と主な事業内容
 表 94. Asahi Group Foods 最近の開発状況
 表 95. Chr. Hansen 企業情報、本社、販売地域、市場地位
 表 96. Chr. Hansen 酵母および酵母エキス製品モデル、仕様、アプリケーション
 表 97. Chr. Hansen 酵母および酵母エキス販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2020-2025）
 表 98. Chr. Hansen会社概要と主な事業内容
 表 99. Chr. Hansen 最近の開発状況
 表 100. 調査対象範囲


図の一覧
 図 1. 写真
 図 2. グローバル酵母および酵母エキスの売上、（百万米ドル）＆（2020-2031）
 図 3. グローバル酵母および酵母エキスの販売量、（K MT）＆（2020-2031）
 図 4. グローバル酵母および酵母エキスの平均販売価格（ASP）、（2020-2031）＆（USD/MT）
 図 5. 中国酵母および酵母エキスの売上、（百万米ドル）＆（2020-2031）
 図 6. 中国酵母および酵母エキス販売量（K MT）＆（2020-2031）
 図 7. 中国酵母および酵母エキスの平均販売価格（ASP）、（USD/MT）＆（2020-2031）
 図 8. 世界における売上別の中国酵母および酵母エキス市場シェア（2020-2031）
 図 9. 販売量別の中国酵母および酵母エキス市場規模（2020-2031）
 図 10. 会社別のグローバル酵母および酵母エキスの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2024年
 図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2024年
 図 12. グローバル酵母および酵母エキスの生産能力、生産量、稼働率（2020-2031）
 図 13. 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの生産能力市場シェア、2024 VS 2031
 図 14. 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの生産量市場シェアと予測（2020-2031）
 図 15. 産業チェーン
 図 16. 調達モデル分析
 図 17. 酵母および酵母エキス販売モデル
 図 18. 酵母および酵母エキス販売チャネル：直販と流通
 図 19. Yeast Extract
 図 20. Inactive Dry Yeast
 図 21. Active Dry Yeast
 図 22. Fresh Yeast
 図 23. 製品別のグローバル酵母および酵母エキスの売上（2020-2031、百万米ドル）
 図 24. 製品別のグローバル酵母および酵母エキスの売上市場シェア（2020-2031）
 図 25. 製品別のグローバル酵母および酵母エキスの販売量（2020-2031、K MT）
 図 26. 製品別のグローバル酵母および酵母エキスの販売量市場シェア（2020-2031）
 図 27. 製品別のグローバル酵母および酵母エキスの平均販売価格（ASP）（2020-2031）、（USD/MT）
 図 28. Baking
 図 29. Animal Nutrition
 図 30. Meat Products
 図 31. Seasoning Sauce
 図 32. Snacks and Biscuits
 図 33. Others
 図 34. アプリケーション別のグローバル酵母および酵母エキスの売上（2020-2031、百万米ドル）
 図 35. アプリケーション別のグローバル酵母および酵母エキスの売上市場シェア（2020-2031）
 図 36. アプリケーション別のグローバル酵母および酵母エキス販売量（2020-2031、K MT）
 図 37. アプリケーション別のグローバル酵母および酵母エキス販売量市場シェア（2020-2031）
 図 38. アプリケーション別のグローバル酵母および酵母エキス価格（2020-2031）、（USD/MT）
 図 39. 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの売上市場シェア（2020-2031）
 図 40. 地域別のグローバル酵母および酵母エキスの販売量市場シェア（2020-2031）
 図 41. 北米酵母および酵母エキスの売上と予測（2020-2031、百万米ドル）
 図 42. 国別の北米酵母および酵母エキス売上の市場シェア、2024年
 図 43. ヨーロッパ酵母および酵母エキスの売上と予測（2020-2031、百万米ドル）
 図 44. 国別のヨーロッパ酵母および酵母エキス売上の市場シェア、2024年
 図 45. アジア太平洋地域酵母および酵母エキスの売上と予測（2020-2031、百万米ドル）
 図 46. 国・地域別のアジア太平洋地域酵母および酵母エキス売上の市場シェア、2024年
 図 47. 南米酵母および酵母エキスの売上と予測（2020-2031、百万米ドル）
 図 48. 国別の南米酵母および酵母エキス売上の市場シェア、2024年
 図 49. 中東・アフリカ酵母および酵母エキスの売上と予測（2020-2031、百万米ドル）
 図 50. 米国販売量（2020-2031、K MT）
 図 51. 製品別の米国販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 52. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 53. ヨーロッパ酵母および酵母エキス販売量（2020-2031、K MT）
 図 54. 製品別のヨーロッパ酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 55. アプリケーション別のヨーロッパ酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 56. 中国酵母および酵母エキス販売量（2020-2031、K MT）
 図 57. 製品別の中国酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 58. アプリケーション別の中国酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 59. 日本酵母および酵母エキス販売量（2020-2031、K MT）
 図 60. 製品別の日本酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 61. アプリケーション別の日本酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 62. 韓国酵母および酵母エキス販売量（2020-2031、K MT）
 図 63. 製品別の韓国酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 64. アプリケーション別の韓国酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 65. 東南アジア酵母および酵母エキス販売量（2020-2031、K MT）
 図 66. 製品別の東南アジア酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 67. アプリケーション別の東南アジア酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 68. インド酵母および酵母エキス販売量（2020-2031、K MT）
 図 69. 製品別のインド酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 70. アプリケーション別のインド酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 71. 中東・アフリカ酵母および酵母エキス販売量（2020-2031、K MT）
 図 72. 製品別の中東・アフリカ酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 73. アプリケーション別の中東・アフリカ酵母および酵母エキス販売量の市場シェア、2024 VS 2031年
 図 74. インタビュイー
 図 75. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
 図 76. データトライアングレーション